Новости легиона

12 november 2018


Процесс производства хлеба в Древнем Риме

Хлебопекарня (по рельефу на гробнице владельца крупной хлебопекарни Эврисака в Риме:

а — покупка зерна;
b — жернова, приводимые в движение ослом;
с — просеивание муки;
d — проверка качества муки;
е — тестомешалка (поперечный разрез, подвижные части заштрихованы);
f — формовка хлеба на столах;
g — раб с пекарской лопатой возле печи;
h — взвешивание хлеба при oптовой продаже.

Источник: Словарь античности. — Перевод с немецкого. М.: Прогресс. Лейпцигский Библиографический институт. 1989.

#ДревнийРим #хлеб #хлебопекарня #пекарь #гробница #мавзолей #жернов #мука #тестомешалка #зерно

Хлебопекарня (по рельефу на гробнице владельца крупной хлебопекарни Эврисака в Риме, 2 в.): а — покупка зерна; b — жернова, приводимые в движение ослом; с — просеивание муки; d — проверка качества муки; е — тестомешалка (поперечный разрез, подвижные части заиприхованы); f — формовка хлеба на столах; g — раб с пекарской лопатой возле печи; h — взвешивание хлеба при oптовой продаже.
Источник: Словарь античности. — Перевод с немецкого. М.: Прогресс. Лейпцигский Библиографический институт. 1989.
Хлебопекарня (по рельефу на гробнице владельца крупной хлебопекарни Эврисака в Риме, 2 в.): а — покупка зерна; b — жернова, приводимые в движение ослом; с — просеивание муки; d — проверка качества муки; е — тестомешалка (поперечный разрез, подвижные части заиприхованы); f — формовка хлеба на столах; g — раб с пекарской лопатой возле печи; h — взвешивание хлеба при oптовой продаже. Источник: Словарь античности. — Перевод с немецкого. М.: Прогресс. Лейпцигский Библиографический институт. 1989.

11423
Поделиться с друзьями в: